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いえそば
メーカー:タカラトミー
販売価格:9,990円
【23%OFF】⇒99ポイント
メーカー希望小売価格:13,125円
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| ※そば粉と小麦粉は別売りです。 |
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【商品内容】
いえそば本体、ハンドル(水回し用)、ダイヤル(のし、麺切用)、ボール、フタ、のしローラーパーツ、麺切パーツ |
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2人前のおそばを作ります。
いえそば本体に粉200gを入れます。
粉は、そば粉とつなぎ用の小麦粉が必要です。
ここでは、そば粉6:小麦粉4の割合で作ります。 |
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まず、そば粉と小麦粉を入れて、フタを閉め
ハンドルを30秒程度回し、粉同士を良く
混ぜます。 |
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粉が混ざったところで、フタに水を入れます。
(小さい穴が3つ開いている方に入れます)
2人前には、100cc必要です。 |
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粉と水を混ぜる「水回し」という作業に入ります。
ハンドルを3〜4分回します。フタの水が無くなる
のが目安です。水が無くなるころに、粉が「つぶ状」
になります。 |
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続いて、フタに付属のヘラを入れます。
これは抵抗の役目をします。 |
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ヘラを挿した状態で、1分程度ハンドルを回します。
するとヘラにそば生地があたり、つぶ状から
団子状になっていきます。 |
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ボールを本体から取り外し、そば生地をまな板等
に移します。 |
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そば生地は、2人前なので、1人前づつに分けます。
生地は乾燥しやすいので、ラップすることを
おススメします。 |
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ここから、「のし」と「麺切り」の作業になります。
まず、本体を縦向きにし、側面のパーツを上部にセット
します。ハンドルは取り外し、代わりにダイヤルパーツを
取り付けます。最初に「のし」作業なので、「のし」用の
ローラーパーツを取り付けます。 |
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「のし」、「麺切り」は1人前づつ行います。
先程のそば生地(1人前)を取り出し、打粉をします。
(打粉は、適宜行ってください) |
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充分に打粉をした後、「のし」て行きます。
右側のダイヤルを回すと生地がのされていきます。
「のし」は都合2回行います。 |
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1回目の「のし」が終了。
打粉をして、2回目を行います。 |
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2回目の「のし」をします。
1回目より薄い「のし」が出来ます。 |
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いよいよ「麺切り」です。
麺切り用のパーツに交換し、打粉をした「のし」を
入れて、ダイヤルを回します。 |
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「のし」が、切られてそばの完成です。
これを2回繰り返せば、2人前完成です。 |
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薬味、そばつゆを準備し、のりをかければ「ざるそば」
の完成です!! |
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